みずみずしいアメリカンチェリーを贅沢にあしらい、ダークチェリーのソルベ、ミックスベリーの甘酸っぱいムース、ふんわり甘いパンナコッタ、カシスリキュールのジュレ、ざくざくと香ばしいクランブルを重ねました。
シンプルながらも、黒真珠を連ねたネックレスのような美しい佇まいをイメージして仕立てた、初夏のパフェです。
ぜひご賞味くださいませ。
アメリカンチェリーのパフェ
単品 ¥2,180
※当店は別途ワンドリンクのご注文をお願いしております
※カシスリキュールのジュレは、加熱してアルコール分を飛ばしております